焼き上がり

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焼き上がり40分前の様子です。上部の窓ギリギリまで膨らんでいて、ホッとしました。というのも、わずか2回目のくせに、ちょっとイレギュラーをしてしまったのです。レシピには上白糖を使うとありましたが、うちに上白糖がなかったので代わりのお砂糖、ハチミツとあったのはメープルシロップにしてしまったのでした。
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そして何だか面白いパンが出来上がりました。前回は1斤、今回は1.5斤です。2斤まで焼けるそうなのですが、1.5斤でいっぱいいっぱいに見えるのに、2斤だとどうなってしまうのだろうと思います。


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by somethinglittle | 2014-06-29 00:19 | パン作り
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