1.25斤覚書

1斤だと一枚分がちょっと小さく、1.5斤だと大きく感じてしまうので、間を取って1.25斤分の覚書。この分量ではまだ作っていません。それから最近はスキムミルクは入れずに作っています。あ、でもホームベーカリーに1.25斤の設定がない。むむむ…。

水 200㏄
強力粉 285g
砂糖 25g
塩 3.7g
バター 28g
ドライイースト 2.8g

昨日はものすごく気持ちのいい秋晴れのお天気だったのに、今日は朝から雨。

ハナちゃんが少し膀胱炎のような症状を見せたので、病院に連れていったところ、膀胱が少し荒れている様子は見られるけど(超音波で)、あまり心配しなくてもよさそうとのこと。でもまだちょっと元気ないです。普段は元気いっぱいのハナちゃん、でも推定年齢13歳の高齢犬なので、気を付けて様子を見ていようと思います。


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# by somethinglittle | 2016-10-17 10:09 | パン作り

パン一斤分 覚書

一年以上ほったらかしのこのブログ。4か月前に無事仮住まいから現在の家に引っ越しし、やっとホームベーカリーを引っ張り出しました。早速ママパンで、国産小麦粉のはるゆたか2.5㎏とカナダ産小麦粉のスーパーノヴァを1㎏購入。夢中になってパンを焼いていたのは、もう一昨年のことなんですね。。。

とりあえず試し焼きで、1斤分で焼いてみたので、その分量の覚書です。

強力粉 250g (今回ははるゆたか150gとスーパーノヴァ100g)
水 180㏄ (今回は水130㏄と牛乳50㏄)
砂糖 20g
塩 3g
バター 25g
ドライイースト 2.5g


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# by somethinglittle | 2016-10-15 12:42 | パン作り

3猫s

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上から、チャイ、ミミィ、モモ。いちばん下にハナちゃんがいるのですが、近すぎて撮れませんでした。モモ君、巨大…(^^;)。
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身体は巨大だけど、蚤の心臓。緑色の目はとてもきれいです。


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# by somethinglittle | 2015-09-11 14:40 | ペット

ウォーターサーバー

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別ブログにアップした写真です。念願のウォーターサーバー。私も連れKもすごいお水飲みで、今まではペットボトルのミネラルウオーターを買っていました。もちろん2リットルのペットボトルがいちばん安いのですが、扱いにくいし、飲み切るのに時間がかかるので、ツルヤさんで売っている500mlが30~40円というありがたい天然水のペットボトルを利用していました。

とある電気量販店に行った時に、店頭でウォーターサーバーのデモンストレーション販売があり、暑かったせいもあるのですが、差し出されたお水が美味しくて美味しくて、何杯もお替りしてしまうほどでした。今回レンタルした写真のサーバーは、レンタル料が月に500円かかり、電気代は月500~700円とのこと。結局ペットボトルを買うよりも割高になるとは思ったのですが、あのお水の美味しさと、いつでも熱湯が使えることと、写真のサーバーが取り扱いも楽でおしゃれなことが決め手となって、レンタルを始めました。

気のせいかもしれないのですが(^^;)、コーヒーをこのお水で淹れたら雑味がなくて、すっきりした味になったような気がします。

この会社です。

チャイが上にいると、お水のパックが交換できないんだけどなぁ。。。



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# by somethinglittle | 2015-09-09 11:13 | 暮らし

ち、近い

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今日は防災の日なのですが、防災の日イコールハナちゃん記念日なのです。追分の別荘でつながれっぱなしでいたハナちゃんがうちに来て、はや6年目に突入。びっくりです。ふっと座った場所が意外にミミィちゃんの近くで、ちょっとビビるハナちゃん。
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ミミィちゃんの睨みに負けて、今度は自分のベッドを占領しているモモ君のそばに避難。

まだハナちゃんと猫sの絡み合い(笑)は実現してませんが、そのうち一緒に寝てくれないかなぁと期待しています。

ハナちゃん、推定12歳。まだまだ元気です。

注: ハナちゃんとミミィの間に見えるグリーンは一見観葉植物に見えますが、実は枝豆の葉っぱ(^^;)。


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# by somethinglittle | 2015-09-01 20:47 | ペット

チャイモモ

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後ろ足を伸ばして、腕を組んで、まるで人が手すりにもたれかかっているような姿勢で外を見るチャイ。突然すごい恰好で狭い窓枠に乗ろうとしました。洗面所の小さな窓に置いてあるアイビーの鉢、何度落とされたことかわかりません(T_T)。チャイはとにかく予測不能な動きが多いです。
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焦点が合ってないモモ君。やっぱりハナちゃんのベッドが落ち着くようです。手前のモフモフは、チャイがどこかから引っ張り出してきた、コートのフード周りのファーです(^^;)。コート本体はどこにあるかもわかりません…。


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# by somethinglittle | 2015-08-25 10:11 | ペット

半年もご無沙汰

はっと気が付いたら、半年も更新していませんでした。3月に軽井沢町から隣の御代田町へ引っ越す、というイベントがあり、そのバタバタ騒ぎからずるずるとご無沙汰してしまいました。アクセスしてくださっていた皆様、申し訳ありません。

最近の犬猫の話題は、こちらのブログにアップしています。ミミィちゃんが時々注射をしに病院へ行かなければならない以外、みんな元気です。

今は仮住まいでオーブンもなく、ホームベーカリーもどこかへ仕舞い込んだまま。パンはともかく、自家製ピザが食べたいです。
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ペットOKのアパートで、ハナちゃんは何と完全室内犬になりました\(^o^)/。ハナちゃんは前からずっと家に入りたかったので、狭いアパートでもハッピーでいてくれるようです。前の家でも時々ハナちゃんを家の中に入れていたせいか、猫sもあまり大騒ぎすることなくハナちゃんを受け入れてくれました。猫sもさっさとアパートに慣れてくれ、何よりうれしかったです。
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御代田町は標高が850m前後で、軽井沢に比べると1~2度気温が高めです。アパートなので、いったん温まると部屋の中がすごい暑さになって、暑さに強いモモ君も御覧の通り。リビングにエアコンが付いていてくれてすごく助かりました。次に移る予定の場所は、標高が1,000mになるので少しは涼しいとは思うのですが、標高が高い分晴れているとじりじり照り付けられるのをすごく感じます。
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チャイは相変わらず。狭いアパートでも大暴れ。人の出入りの隙を狙って、玄関から脱走したことも2度ほどあり、油断も隙もありません。

犬猫の話題はこちらのブログででできるだけ更新していきたいと思います。またよろしくお願いします。



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# by somethinglittle | 2015-08-18 11:37 | ペット

アルとブッチャー

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連れKがこんな写真を撮っていました。たぶんブッチャーが家に来た頃。今では誰もブッチャーには見向きもしません。置物って悲しい…。


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# by somethinglittle | 2015-02-24 18:28 | ペット

酔いどれチャイ

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生意気に赤ワインで目もうつろなチャイ。
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バレンタインの日に猫仲間の友人からいただいたかわいいチョコレート。肉球はとても食べられませぬ…(^^;)。

追記: 何とこのチョコレートたち、彼女自身の手作りでした!肉球も食べねば…。。。


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# by somethinglittle | 2015-02-17 22:19 | ペット

アルとハナちゃん

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ハナちゃんがこっそりアルの背後に。アルはまだ気が付いていません。
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ゆっくり腰を下ろすハナちゃん。
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うわ、いつの間に!と驚くアル。でも平気。


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# by somethinglittle | 2015-02-15 08:44 | ペット